Det finns ett stort intresse för ekologisk öl, främst hos kvinnor. Det visar en studie vi nyligen genomfört. Ekologisk öl är viktigt för oss på Carlsberg Sverige och en kategori vi satsar på. Nu vet vi att svenska folket tycker likadant vilket är väldigt positivt.
I studien, som genomförts av undersökningsföretaget Brandjobs på vårt uppdrag, kan vi se att det råder viss skillnad mellan kvinnor och män och mellan olika generationer. Bättre för miljön, mindre tillsatser och renare produkter anges som anledningar till att välja ekologiskt.
Starkt positiv trend för ekologiskt
Trenden är tydlig – allt fler köper ekologiskt. Enligt studien uppger 34 % av alla svenskar att de väljer ekologiska produkter när alternativet finns. Särskilt kvinnor väljer ekologiskt, hela 45 %, jämfört med 28 % av männen. Detta syns också i försäljningen av ekologisk öl på Systembolaget som har ökat med nästan 133 % under årets tre första kvartal. (Försäljningssiffror från Systembolaget)
Kvinnorna går i bräschen för ekologisk öl
52 % de svenska kvinnorna uppger att de är intresserade av ekologisk öl, medan motsvarande siffra bland männen bara hamnar på 33 %. Faktum är att om kvinnorna får bestämma skulle all öl vara ekologisk – en majoritet (53 %) anger att de skulle föredra att all öl var ekologisk, medan bara 37 % av männen håller med.
Studien visar också att det finns stora skillnader mellan olika åldersgrupper vad gäller intresse att köpa ekologisk öl. Den yngre generationen (20-30 år) är betydligt mer intresserade än den äldre (51-65 år), 55 % jämfört med 28 %.
– Ölkonsumenter blir allt mer medvetna, både när det gäller smaken och hur ölen framställs. Vi gör nu vår största satsning på ekologiskt någonsin, och som Sveriges ledande bryggeri har vi valt att gå in helhjärtat och helt ställa om produktionen av vår kronjuvel Carlsberg Hof till ekologisk, säger Mark Jensen, VD på Carlsberg Sverige.
